L'allevamento, in passato praticato per gli scopi più semplici, ossia per soddisfare i bisogni primari della società (cibo, pellame, lavoro ecc), con il correre degli anni, sta assumendo sempre di più un ruolo particolare. Infatti, se un tempo gli allevatori si occupavano del proprio bestiame per provvedere ai bisogni della propria famiglia e della società, oggi l'allevamento potremo definirlo quasi una vocazione, insomma, un vero e proprio fatto di passione.

Molte persone pensano che un bel posto all'aria aperta, con un riparo asciutto, pulito e ben illuminato siano elementi sufficienti per poter mettere in piedi una buona attività di allevamento, indipendentemente da quale animale si stia parlando. Il pensiero comune è in fatti quello secondo il quale, per poter allevare un animale, un buon luogo e qualche coccola siano più che sufficienti. Questo potrebbe dirsi vero nel caso in cui ci si trovi ad allevare in casa un singolo animale, infatti, anche questo, data la definizione della parola 'allevare' come l'attività con cui si cresce e ci si prende cura di un essere vivente (si dice anche: allevare un bambino), viene considerato allevamento.
Tutto un altro discorso è invece l'allevamento su larga scala, ossia quel tipo di allevamento che si occupa di crescere e curare un notevole numero di animali destinati alla vendita o al mercato.
Allevare degli animali, qualsiasi essi siano, infatti, è tutt'altro che una passeggiata: è un impegno che prendiamo con noi stessi ed, in primis, nei confronti dei nostri piccoli amici a quattro zampe.
Per descrivere cosa significhi allevare, partiamo allora illustrando i semplici ostacoli che accomunano questo vasto mondo. Prima di tutto, una cosa di cui tutti gli allevatori si lamentano è certamente la mancanza di tempo: da quando si inizia ad allevare degli animali, il nostro tempo diventa loro, ogni nostro sforzo sarà dedicato a loro e, a meno che non ci avvaliamo di validi e fidati collaboratori, possiamo dire addio alle care ferie poiché gli animali non possono essere lasciati soli nemmeno per una giornata.
Al problema del tempo, poi, si somma spesso il problema relativo agli investimenti che l'attività richiede; poiché, anche se varia molto a seconda dei casi, ogni allevamento richiede comunque spese più o meno allevate tra le quali non possono di certo mancare le spese per il veterinario.
Ecco un'altra figura che investe un ruolo di primo piano su tutti i livelli dell'allevamento, dalla sua nascita alla sua fine: il veterinario. Questa persona è un qualcuno su cui possiamo fare assoluto affidamento e che si occuperà di monitorare periodicamente la vita dei nostri animali; ovviamente, la sua presenza si rispecchierà anche sul piano legale in quanto ogni allevamento deve seguire le precise e rigorose regole legate alla sua attività: registrazione dell'allevamento, registrazione di ogni singolo capo o esemplare presente all'interno dell'allevamento e così via.
Ricordiamo in oltre che, una volta aperto un allevamento, per quanto piccolo possa essere, noi siamo sempre e comunque strettamente legati ai nostri animali di cui siamo gli unici ed assoluti responsabili sotto ogni profilo.
Allevare degli animali è un impegno non indifferente, come abbiamo visto, ed è per questo che la scelta di allevarli deve derivare da una grande passione e da una meditazione approfondita sul nostro destino e su quello del nostro allevamento. Ma, noi amanti degli animali, ci sentiamo in dovere di spezzare una lancia a favore di questo 'mestiere' dicendo che, ogni giorno, i nostri animali di allevamento, crescendo sani e forti, sono in grado di ripagare di ogni fatica ed di ogni sacrificio fatto per loro. In fondo, cosa c'è di più bello e quale ringraziamento potrebbe essere più grande del vedere i propri animali vivere felici e crescere proprio come noi avremo voluto?